久々の訪問❗
水戸の下市で営業されていた頃には結構ハマって通いました。
今はその時の助手さんが大子で営業してるんてすが、YouTubeで取り上げられたりして凄い事になってる、と聞いて伺いました😄
何せ土日祝日は開店前で40〜50名の並び、平日でも20名は下らない程の人気店になっているとか．．．

さて、平日の10時30分(開店30分前)に現地到着。
待ちは1名でしたが、車は7〜8台止まっていて中には人が乗っています。
自分が駐車後直ぐに並んだので、それを合図に皆さん車から出てきました😉
定刻通りに開店、並びは20名❗
席は8席、自分は2番目。
オーダーは並んだ順に口頭で．．．自分は醤家ラーメンのチャーシュー3枚乗せを😋
2名分ずつ調理する感じなので、1番目の方より少し遅れて着丼❗
大好きな「竹岡式」(麺は生麺ですが😅)、スープを一口．．．この濃さ、イイですね～。
麺は細縮れ、スープとの相性は良し😘
でも衝撃だったのは箸で持てないくらいホロホロのチャーシュー❗味染みが良く、この手のチャーシューでは過去一かも😝
1巡目の8名中半分の方がWチャーシュー(10枚乗せ)をオーダーしていたし、自分もノーマルチャーシュー(5枚乗せ)にすれば良かった､と激しく後悔😣
客層も地元の年配の方々が多かったし、昔ながらのラーメンとこのチャーシューが皆を惹きつけているのだろう、と勝手に納得...それ程の絶品チャーシューでした。

あっという間に完食(スープは少し残し)❗
ノスラーにはたまらない一杯、ご馳走様でした😙