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「ごぐにぼMAX」@長尾中華そば 東京神田店の写真ごぐにぼMAX 1000円

9月中旬、平日の19時頃。

あっさりか濃厚で迷ったが、強烈なニボ感を楽しみにMAXをポチリ。

スープは、酸味とビターな煮干しがガツンとくる煮干し+豚骨の濃厚スープ。
MAXとのことでどれだけ強烈なものがくるのか楽しみだったが、私は美味しくいただける許容範囲内のニボ感だったのでちょっと残念。

麺はモチモチな四角断面の中太麺。
濃厚なスープによく合います。

具は、チャーシュー、メンマ、ねぎ。
チャーシューは、ロースとバラの2種類でどちらも柔らかです。
メンマは、甘めな味付けで、塩味高いスープの箸休めになっています。

スープをほとんど飲み干して終了。

今度はあっさりかな。
青森煮干しが食べたくなったら、また行こう。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
会社から歩いていけるお店です☀️
最近は近くの金龍に行くほうが多く
暫く行けてませんでしたので
久しぶりにあっさりを食いたいです❗

こんにちは

ごくにぼいいですね。
スープも飲み干してしまいましたか。
2種類のチャーシューもいいですね。

ももも | 2023年10月15日 21:33

こんばんは。
長尾中華そばさん、青森の店舗では各店舗で色々と限定も提供しているので、ぜひ青森にまた来る際にはチェックしてみてください^^

poti | 2023年10月15日 21:42

>青森煮干しが食べたくなったら、また行こう。
この言葉に集約されていますね。
貴重な店です。、

RAMENOID | 2023年10月16日 05:28

許容範囲のニボ感がちょっと残念でしたか?

おゆ | 2023年10月16日 07:56