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埼玉に本店を構える「麺家紫極」の2号店であるこちらへ。＜店舗情報＞最寄駅：大泉学園駅 徒歩3分食べログ：3.41＜状況＞到着：18:49並び：なし着丼：18:58＜スープ＞とろみのある滑らかな濃厚豚骨がベースながらも円やかな鶏油が効いていて本店と比べてバランス寄りな味わい。＜麺＞硬めコールで少しゴワ感のある中太縮れ麺。＜チャーシュー＞肉厚でしっとりジューシーな豚肩ロースが1枚。＜その他トッピング＞ほうれん草、海苔、ネギ。パワフルかつバランスの取れた一杯。ご馳走様でした。
DMAX
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次郎gr
のぼった
ノブ（卒業）
「麺家紫極」の2号店であるこちらへ。
＜店舗情報＞
最寄駅：大泉学園駅 徒歩3分
食べログ：3.41
＜状況＞
到着：18:49
並び：なし
着丼：18:58
＜スープ＞
とろみのある滑らかな濃厚豚骨がベースながらも
円やかな鶏油が効いていて
本店と比べてバランス寄りな味わい。
＜麺＞
硬めコールで少しゴワ感のある中太縮れ麺。
＜チャーシュー＞
肉厚でしっとりジューシーな豚肩ロースが1枚。
＜その他トッピング＞
ほうれん草、海苔、ネギ。
パワフルかつバランスの取れた一杯。
ご馳走様でした。