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「とりそば(塩)」@麺堂 稲葉の写真移転前に訪問した以来、数年ぶりに訪問。
茨城で不動の人気店!
平日月曜の11:25に到着し、店頭&車内待ち多数。
店頭で並んで待ってると先頭から店員さんに注文を聞かれ、呼び出しブザーを渡してくれるので車内待機!これはありがたい🫡
12時頃にブザーが鳴って入店しカウンターに着席。
12:07着丼しやっとご対麺!

スープを啜るともう堪らん。鶏の旨味をガツンと感じるながらも口当たりはなめらか。ポタージュスープのような感じで濃厚さが半端ない!

麺はエッジの聞いたパツン系のストレート麺。濃厚なスープを纏って口内に突撃してくるこの麺の主張の強さ。ただ麺が4〜5本ダマになっていたのは残念。せっかくなので必死に剥がしてはがして、、、、剥がれんわ!!これはたまたま運が悪かっただけ?

トッピングのタマネギは少し辛味があり濃厚スープのいいアクセント。このタマネギもっと欲しいわー。
肉はしっとりしたお肉でパイタンスープとマッチ。

さすがの不動の名店でした。次はつけ麺をいただきに来たいと思います!ご馳走さまでした!

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