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月曜日18:00満席、3人待ち。仕事で池袋に来たので前から来たかったこちらへ。味玉チャーシュー麺をチョイス。白味噌ベースで上品なクリーミーさが出ており豚骨のや野菜の風味豊かな濃厚スープ。麺は三河屋製麺の中太モッチり麺。コシがあり食べ応え充分。チャーシューはホロホロな柔らかさで炒められた野菜とともに食べると絶品。別皿で来るニンニク増しも途中で投入。このスープに深みを与える。帰る時は待ち10人以上になっていた人気店。
仕事で池袋に来たので前から来たかったこちらへ。
味玉チャーシュー麺をチョイス。
白味噌ベースで上品なクリーミーさが出ており豚骨のや野菜の風味豊かな濃厚スープ。
麺は三河屋製麺の中太モッチり麺。コシがあり食べ応え充分。
チャーシューはホロホロな柔らかさで炒められた野菜とともに食べると絶品。
別皿で来るニンニク増しも途中で投入。このスープに深みを与える。
帰る時は待ち10人以上になっていた人気店。