Item: らーめん どんぐり
Rating: 85
Author: メシマス・メニホーソ

85点

常に混み合い待ちも覚悟の永福系煮干しラーメンの人気店。
三角海苔がトレードマーク毛呂山大海軒からの系譜。

草むらの麺よりも細く感じる麺。麺が変わって評判が少し分かれる声もありましたが、なんのなんの♡

少しえぐみも感じる大人の煮干し。

しかもこの日は嬉しいことにかなりの出来のスープ。

スープ増しできるのも珍しい♪
玉子は固茹で。スタンダードなラーメンにはこれが好き。
ワンタンの皮は草むらさんより少し厚め。でもやはりどちらかというとチュル系のしっかり味付け。

流石のどんぐりさん。またタイミングみて行かな。
美味かった〜。

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2023年10月17日 09:42投稿（2023年10月17日更新） | コメント (4) | このお店へのレビュー： 4件

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こちらBMしてたお店です。毛呂山系譜なのですか？
三角海苔なんですね。1/8切りなんですね？
セメント寄りの煮干が苦手なのですけど、いいお店ですね。店名も好きですよ。
個人的には最の高の煮干系譜だと思います。
先日、熊谷に行こうかと思ったのですけど、こちらは必須ですね。

虚無 Becky！ | 2023年10月17日 22:28

Beckyさん♪
そうです♪こちら入間の大咲さん同様、毛呂山大海軒からの系譜です♪トレードマークの三角海苔です♡
自分、実家の近くに永福系の一ノ割大勝軒があったので、もう何百杯食べたかわからないくらい食べに食べて育ちました。。なので自分も永福系が最の高なんですよー！
食べ歩く際は永福系のことばかり考えちゃいます。
どんぐりさん、草むら麺より細く、スープがビターでどこか新鮮ですよ！永福系でも少し独特なので、Beckyさんのお口に合いますように。。隣接でたくさん停めれる駐車場
あります♪