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「5種の海老のハーモニーつけ麺」@音麺酒家 楽々の写真5月26日訪問。
限定の海老つけ麺です。時間が経ってしまったので手短に。
えびえびです。ベースは魚介白湯とのことですが、
自分の舌では海老以外はよくわかりませんでした。
海老はわかりやすく濃厚な旨味が出るので、つけ麺の素材にはいいみたいですね。
いつ樹@羽村の海老つけ麺も美味しかったですし。
麺はいつもの極太麺です。相変わらず美味しいです。
粘度が高いわけではないけど、麺との絡みも良好です。
ただ惜しむらくは、塩気が強すぎたこと。かなりしょっぱかったです。
しょっぱすぎるのは苦手です・・・。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんばんは2
これ食べたかった!
いつ樹のは食べたことがあるのですが似た感じでしょうか?
いつ樹のも塩気が強かった記憶があります。

明日からの磯辺水産も楽しみです♪

土屋 圭二郎 | 2009年6月1日 00:22

R32GTR様

コメントありがとうございます!
いつ樹さんの方は、もっとドロドロしててガツンとインパクトがある感じでしょうか。
甘味も強かったような記憶があります。
楽々さんは、やはり独特の繊細さがあります。
磯部水産も時間があれば行ってみたいです!

魔太郎 | 2009年6月1日 01:27