レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
前回食べた塩ラーメンのスープがとても好みだったので恐らく同じベースであろうタンメンも間違いないはずと狙っておりました。野菜がたっぷりと乗った一杯、具材が大きめで豚肉も入っているのが嬉しい限り。麺を下から引き上げて具材達をスープへ沈めまずは麺を啜ります。こちらの麺は浅草開化楼、もっちりした食感のやや縮れた麺はさすがの食べ応え。スープは塩ラーメンとはまた違った味わいで野菜の旨味が滲み出たからか旨さのベクトルが変わります。ま、旨いのは変わらないんですけどね。何がベースとか難しい事はよくわかりませんが誰にでもオススメできる優しい飲みやすいスープですよ。具は豊富な野菜類に豚肉が加わり文句ありません。最後に残ったスープはご飯にも合いそうな感じ。麺でスープで具材で何度も楽しめる一杯です。
ryuty
ryuty
野菜がたっぷりと乗った一杯、具材が大きめで豚肉も入っているのが嬉しい限り。麺を下から引き上げて具材達をスープへ沈めまずは麺を啜ります。こちらの麺は浅草開化楼、もっちりした食感のやや縮れた麺はさすがの食べ応え。
スープは塩ラーメンとはまた違った味わいで野菜の旨味が滲み出たからか旨さのベクトルが変わります。ま、旨いのは変わらないんですけどね。何がベースとか難しい事はよくわかりませんが誰にでもオススメできる優しい飲みやすいスープですよ。
具は豊富な野菜類に豚肉が加わり文句ありません。
最後に残ったスープはご飯にも合いそうな感じ。麺でスープで具材で何度も楽しめる一杯です。