味噌がメニューに加わったと聞いて行ってきました。
味噌メニューは2種類、バターとコーンが乗ったこちらにしてみました。
中央にギュッと詰まった具材達が食欲を唆ります。
秩父のヤマブさんの味噌を使用しているというスープから頂きます。しっかりした味わいの濃厚味噌に後から唐辛子系の辛さがガツンと効いていて身体がポカポカ暖まります。結構辛いですがそ... 続きを見る

前回食べた塩ラーメンのスープがとても好みだったので恐らく同じベースであろうタンメンも間違いないはずと狙っておりました。
野菜がたっぷりと乗った一杯、具材が大きめで豚肉も入っているのが嬉しい限り。麺を下から引き上げて具材達をスープへ沈めまずは麺を啜ります。こちらの麺は浅草開化楼、もっちりした食感のやや縮れた麺はさすがの食べ応え。
スープは塩ラーメンとはまた違っ... 続きを見る

本日オープン、おめでとう御座います！という事で夜営業時に訪問してみました。
塩ラーメンは透き通ったスープが美しく食欲をそそりますね。
そのスープは口当たりはサッパリしてますが意外と濃厚で後を引くタイプ。全く詳しいことはわかりませんが仄かに甘みを感じる塩味、ちょっと何言ってるかわからないかもしれないですがとにかく旨いので是非みなさんにも飲んでみて頂き... 続きを見る