Item: 麺屋 ルリカケス
Rating: 90
Author: ハルサメ

90点

東京メトロ東西線の木場駅から徒歩3分ほどの場所にあります。
木場駅ですと麺屋吉左右さんが有名ですが、このお店は2022-23年のTRY新店部門にランクインしている事もあり、期待ですね。

平日の13時過ぎで並ばず入れました。カウンター席のみで8割ほどお客さんがいました。
醤油そばと替え玉(細麺)を食券で購入。
麺は太麺(手揉み麺)と細麺が選るそうで、替え玉は細麺のみなので太麺にしました。

スープは鶏が効いた醤油で、麺は手揉みの太麺がよく絡んで美味しいです。
トッピングは特徴的で、チャーシュー2枚、錦糸卵、ネギ、鳥肉を割いたもの、スライス椎茸、メンマと鶏飯のようなトッピングです。
一言でいうと和風ラーメンという感じで、今までありそうでないようなラーメンでした。

また食べたくなります！ご馳走様でした！