先月オープンしたらしい新店！

この場所は以前は中華屋でその前は自分
もよく通っていて好きだった『覇王』
だった。あ～あのカレー担々麺が恋しい！

内装は厨房とカウンター席との仕切りを
高くした程度で相変わらず通路と席間が
狭くて窮屈だ。椅子も高くて座りにくい。

中国人スタッフのお店！
席に着く前に食券を渡すと、つたない
日本語で「ニンニクと野菜は増しますか？」
と聞かれる。言葉もハッキリしない！

「増しますか？」と言われてもニンニクが
デフォルトで入ってるかどうかも知らんし。

取り合えず適当に相槌をうつとニンニクが
別小皿に盛られて先に渡される。。。
ランチはライスもサービスのようである。

つけ麺はラーメンよりも時間がかかる事も
伝えられた。確かにつけ麺は遅かった！

麺は200g位で、太くてデフォでもかなり硬
く茹で上げられている。常温水で〆られ、
スープは熱々で野菜がテンコ盛り！

背脂も浮いており濃いめの豚骨ベースの辛
味噌スープである。差ほどショッパーでは
ないし濃厚過ぎもない。良い塩梅に辛いし。

ベースがそんなに甘い味噌じゃないかも
しれない。そういうイメージである。
味噌ラーメンはかなりボリュームがありそう。

野菜は多めだったが、叉焼が細切れで少ない
のにデフォルト1000円は若干コスパ悪し…！

ご馳走様。