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以前から気になっていたお店で。
道沿い(「ひでまる」と同じ通り)なので皆さんも直ぐに分かると思います。
まずは te2o さんが登録して頂いたので知るに至り、メニュー名が大分気になり訪問!
とはいえ飲み屋さんの様なので過度な期待は禁物と言い聞かせて・・・。

さて、店内はなるほど飲み屋で、良い雰囲気のお若いご夫婦が営業!

まず具は。
断面四角タイプのチャーシュー、メンマ、ネギ、生卵、のり、ほうれん草、茹でキャベツ。
それにチーズ粉少々、魚粉がかかってます。
チーズは混ぜると完全に消えます。

スープは、器の下に和のダシを諸に感じるサラサラ醤油が深さで5mm程張られてます。
元飲み屋さんも納得の和の感じですよ~。

麺は、断面四角の結構太めの縮れ麺。
暖かい状態で盛られてます。
食感は好みが分かれそうなツルプル気味で切れ方も微妙に好みがあるかもですがワタクシには有りの食感!

・・・・・ところがコイツ、麺単体でしょっぱかったです・・・。
過去最高でしょうか?、確実に3本指には入ります。
言う程単体でしょっぱくないんですが、下部の醤油もあるので塩気を多く感じました。


トータルで、混ぜ混ぜして具も大分美味しく頂きました。
(個人的に)しょっぱい事を除けば^^;
まぁでも今時ではちょっとショッパイ位なのでしょうか?

飲み屋という事を考えれば納得せざるを得ないのかもしれませんが、
”個人的には塩分無しの麺で下の醤油で食べる” 若しくは ”そのままの麺で下の醤油無し(もしくはダシ汁のみと魚粉)で食べる” のどちらかなら5~10点UPしてたはずです。

しかし・・・どんな一杯でも、生卵の黄身は反則的相性を感じるジャンク系美味さですね~
美味い^^・・・というか「生卵増し」×3位したい程!!
ジャンク系で50点台はもしかしたら殆どワタクシからは出ないかもしれません^^
(59点と60点はワタクシにとって結構違います~~)

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