⚽️チェケ☠️♏️
40Clockers
NORTH
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コメント
おはよう
☆☆輝いてます～略満点の麺と飲み裏山です🙂
とろろ昆布に合わせるのも旨そう。
あひる会長 | 2023年10月27日 05:54おはようございます
これはつけ抜けましたね！濃厚そうでかなり良さげ！
麺も何時もよりも美味しく感じられるのと同時に
配合変えたかまで分かるほど
それだけ通ってる味、そしてしっかりとした('👅')
素晴らしい👏
キング | 2023年10月27日 07:33あひる会長さん Hola!
ここのつけ麺はビールに合うんですよー。特にチャーシュー！とろろ昆布とつけ汁を麺に絡ませたらもう堪らん！！
因みにらぁめんも昆布水つけ麺もめちゃ美味いですよ！
⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年10月27日 08:33キングさん Hola!
いえいえそんな事ないですよ。。😅
バカ舌ですからテキトーな感覚論です😭
はい、濃厚ながら食べやすいです！美味しいですよ！
⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年10月27日 08:40どもです！
ここって鶏清湯のイメージが相当ありました。
こういう豚魚もあるのですね。
そして相当美味そう。
粘度ある豚魚いいっすねぇ
さぴお | 2023年10月27日 11:36あっさりで、らぁ麺と昆布水つけ麺、こってりで、豚魚つけ麺があります。全て美味いですよ！
⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年10月28日 00:33丼も別皿提供の方もチャーシューが凄い美味しそうです！チェクェさんのホームグランドですね。
マクラーレン | 2023年10月28日 07:54マクラーレンさん Hola!
チャー美味いですよ！混んでますが落ち着ける大好きな店です！近くにお越しの際は是非！
⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年10月28日 08:36続いてどうも～！
お気に入りのお店で飲みありの麺活良いですね～♪
コロナ禍前は赤羽や十条、西川口あたりも定期的に飲みに行っていたんですが、すっかりご無沙汰ですｗ
コチラでも美味しい一杯を食べて、また来たいと思ったんですが行けてませんｗ
バスの運転手 | 2023年10月28日 16:19バスの運転手さん Hola!
馴染みの店で麺呑みは癒されます。
近くにお越しの際は是非！こってり濃厚も美味いですよ！
⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年10月28日 19:13
・豚骨地鶏魚介つけ麺
・のり(有明産)
・とろろ昆布(北海道産)
・缶ビール(サッポロ黒ラベル)×2🍺🍺
@今日の卓上酢…昆布酢
今日はまったり馴染みの大好きな店で麺呑み。
いつもビールは1本では足りないので最初から2本購入。1本目は食前、2本目は麺と同時にとお願い。
まず1本目の🍺が到着。大将あざす！麺呑みが始まるこの瞬間が幸せ。
着麺。いつも通り旨そうだ！🍺2本目を注ぐ。
有彩麺はそのままでも美味い！ん？配合変えたのかな。
つけ汁に潜らせる。いつもより粘度があり濃厚な仕上がり。豚鶏魚の旨みが凝縮されている。
チャーシューは豚肩ロースとバラの吊るし焼きと低温チャーシューと3種の味が楽しめる。🍺が進む。2本でも足りないな。。
風味が良くパリパリの海苔は半分だけつけ汁へ漬けて麺といただく。コレがいい。とろろ昆布も磯感マシマシで美味い！この時点で🍺2本目終了。3本目を追加。。。と思ったが店内も混んできたので自粛。
海苔を完食し、とろろ昆布を少し残した小鉢に今日の卓上酢である「昆布酢」を投入。そこに麺を潜らせてさっぱり味変！コレも大好きな味変。更にブラックペパーを追加して変化も楽しむ。
withとろろ昆布も良き。
最後は卓上のポットでセルフスープ割り。
温かく優しい出汁のスープで締める。この瞬間はいつも満足と同時に寂しさも感じる。
大将！はまちゃん！いつもありがとう！！
2人とも身体に気をつけて頑張ってね。
ご馳走様ー！また来ます！