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100点
中華そば　醤油[ラーメン/醤油]
麺庵 利休（東京都文京区）利男

「中華そば　醤油」@麺庵 利休の写真鶏の旨みがしっかりの中に乾物の出汁を感じる。
肩ロースとバラチャーシューがスープにとても合う！
卓上のホワイトペーパーとメンマと海苔を合わせると一気に昔ながらの雰囲気を感じられて楽しめる。
スープの温度は高めで抜群の温度管理がされている。
ここまでこだわって管理できて、なおかつ感じられる人が作るものは美味いってもーお分かりですよね。笑
毎日食べれる中華そば。いや、利休の中華そばは毎日食べたい！

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