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「らーめん (並)」@輝道家直系 皇綱家の写真初訪です

開店前で15人程の並びでした。さすが人気店!と思いきやその後の並びは無し!あれ?

好みを聞かれたので全部ノーマルでお願いしました

らーめん (並)

スープは豚骨醤油でオイリー感もなく良いかと

麺は中太麺で茹で加減がちと硬め。

具材はチャーシュー、海苔、ほうれん草。チャーシューた肉肉しくて良かったです。ここの海苔もスープとの相性が良かったです。ほうれん草は冷凍物ではない様なので食感も良かったです

ちょっとカエシが強めなのでご飯があると良いかもです。今回はたまたまかも知れませんが焦げた味がしました。ただ脂っこく無く全体的には纏まっていたと思います

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