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釜玉油そば８００円をいただきました。クーポンで味付け玉子をお願いしました。ラーメン屋とは思えないムーディーな雰囲気の店内です。しばらくして着丼です。麺は、軽くウェーブした中細の平打麺。ムニッとした柔らかめの食感で全くコシがありません。ひょっとして茹で過ぎでしょうか？麺量が多いのが救いです。タレは、醤油ベースでしょうか？黒いタレが底に沈んでいます。タレ量は、結構多めです。優しい風味のタレですが、肉味噌の風味に圧倒されています。味噌油そばと言った感じです。しかしながら、かなり美味しい一杯でした。
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トシ
なまえ
A.U
だいふく
釜玉油そば８００円をいただきました。
クーポンで味付け玉子をお願いしました。
ラーメン屋とは思えないムーディーな雰囲気の店内です。
しばらくして着丼です。
麺は、軽くウェーブした中細の平打麺。
ムニッとした柔らかめの食感で全くコシがありません。
ひょっとして茹で過ぎでしょうか？
麺量が多いのが救いです。
タレは、醤油ベースでしょうか？
黒いタレが底に沈んでいます。
タレ量は、結構多めです。
優しい風味のタレですが、肉味噌の風味に圧倒されています。
味噌油そばと言った感じです。
しかしながら、かなり美味しい一杯でした。