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仕事ついでに初訪問、小ラーメンに野菜、10円の生姜は業務用のものがスープに大さじ2杯くらい入り、山椒は別皿でたっぷり提供されます。気前良いですよね。スープは非乳化で、同系としてはややまったりした豚骨醤油。クタっと茹でられたもやしをまずは食すも、さすがにクタっとし過ぎかな。麺はかなり柔めで、デロっとしてます。多いと飽きそうだけど、150グラムなのでなんなく食べられますね。ほぐし豚のようなチャーシューはとても美味い。舌が慣れると、どんどん旨く感じそう。また来ます。
スープは非乳化で、同系としてはややまったりした豚骨醤油。クタっと茹でられたもやしをまずは食すも、さすがにクタっとし過ぎかな。
麺はかなり柔めで、デロっとしてます。多いと飽きそうだけど、150グラムなのでなんなく食べられますね。ほぐし豚のようなチャーシューはとても美味い。
舌が慣れると、どんどん旨く感じそう。また来ます。