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「チャーシューメン大盛り 半ライス」@麺や 蒼 AOIの写真with dad

3年ぶりに蒼の味噌ラーメンを食べに昼飯で訪問。
蒼には行っていたがつけ麺や汁なしや限定を食べていてラーメンを食べていなかった。
食券制で上記メニューを購入。値段は1100円。昔と値段があまり変わってない。

カウンター席に座って約10分で着丼。

スープは前ほど旨味がない。

麺は多加水の平打ち麺。
麺量は220くらい。

具はチャーシュー、ネギ、メンマ、魚粉。

チャーシューは固くてぱさついている。
前は逆に柔らかすぎた。
値段があまり変わっていないから品質を落としているのだろうけどこれでは食べたいと思わない。

米にはいつも通りおまけ肉がついている。

大盛で結構多いから腹一杯になった。

値段が変わってないのは素晴らしいけど味が...
久しぶりに蒼輝の味噌が食べたい。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

豚は変わってないと思いますが、ブレでしょうね。
店主が時々テコ入れすると、よくなったり。
この濃厚系が、大盛でも850円はすごいと思います。

RAMENOID | 2023年11月28日 06:38

どもです。
下ブレですかね😝
大盛に半ライスとは若いねえ💓

もう少し

寒くなったら後追いします

普段、食べない味噌ですが

蒼さんと虎徹さんで冬限定で食べています◎

虎ん黄色 | 2023年11月28日 08:06

おはようございます。
スープは旨味不足?
チャーシューは固すぎとハズレ引きましたかね?
半ライスにオマケ肉は嬉しいサービスですね♪
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !

麺スタ | 2023年11月28日 09:30

こんにちは。

最近は限定出されていないようなのでしばらく足が遠のいています。
Rさんのコメントによるとブレのようですが。

glucose | 2023年11月28日 12:59

こんにちは

何度か行ったのですが、時間間に合わなかったりで
ご無沙汰しています。
目新しいメニューもそろそろお願いしたいところです。

ももも | 2023年11月28日 20:12

こんばんは^^

此方では様々な限定麺で楽しませてもらいました。
デフォの味噌はそこまで響きませんでしたが、それも好みの問題。

としくん | 2023年11月28日 21:48

次の再訪でこの時は下振れだったと、
確認出来ると、良いですね。

おゆ | 2023年11月28日 23:31

蒼好きなので自分もそれが良いです。

とある大学生のラーメン日記 | 2023年11月29日 03:20

ども🖐️

まさかの下ブレなのかな??
自分も久し振りに行こうかな🤓

シノさん | 2023年11月29日 19:31

火災報知器鳴ってた事は書かないの?

T&N | 2023年11月30日 13:38

別の店や。

とある大学生のラーメン日記 | 2023年11月30日 21:22

こんにちは~
こちらの味噌は絶品ですよね。
初訪時に感動した記憶がありますよ。

らーめんじじぃ | 2023年12月1日 15:20

とあるさん、こんにちは。
見た目から濃厚そうな一杯ですねぇ。
味噌で人気店のようですね。
チャーシューは下ブレで残念でした。
220gの麺量には驚きです。
ライス🍚もいっちゃいましたか。

グロ | 2023年12月3日 11:37

どもです!
チャーシューで仕込みすぎましたかね。
ちょっと油脂が抜けてしまったんでしょうね

さぴお | 2023年12月5日 13:29