１０月某日、昼、本日は娘１号の部屋に泊まっての東京遊山２日目、のつもりがあまりにも天気が良いのでチョイと「つくばエクスプレス」に乗ってつくば市まで出撃しての茨城ラーメン攻略に。そして先の「煮干中華ソバ イチカワ」からの連食で徒歩行軍にて突撃したのはこちらの店。

つくば市竹園の「竹園公園」近くに佇むラーメン店。事前情報でもつくば市内にはそれこそ人気のラーメン店が数多く存在しており、何処に突撃するか迷ったのであるが、私的好みの「濃厚豚骨味噌」がウリと言う事でチョイスしてみた。

１２：２５着、店内満席、外待ち６名に接続、１５分程待ってからカウンター席に着座、後客１５名くらい。店内中待ちもあり、その時に券売機（メニュー写真）にて件の“ラーメン”（８５０円税込）をプッシュした次第。平日ながらも満席の賑わいでやはり人気店とみた。

こちらの店のラーメンメニュー筆頭の左上に位置するのは「ラーメン」であるが、所謂「醤油ラーメン」では無く、ウリの「濃厚豚骨魚介白味噌ラーメン」であるのは事前情報で確認済み。知らずに押して「味噌ラーメン」が出て来ると驚く客もいるのでは？と、いらん節介もしたくなるが、常連には常識の様子。そして待つ事６分、着丼。

ビジュアルは、チャーシュー、野菜（モヤシ、タマネギ、ニラ）、メンマ、魚粉、白髪ネギが、未海油の垂らされた味噌スープに乗っている。

スープから。軽粘度のある味噌スープはまったりとした豚骨メインでの動物系のコクと旨味と、極うっすらとした魚介の風味に支えられての濃厚な味噌の風味が融合している。加えてふんわり香るニンニクの風味に、３種のフルーツ由来と言うクドさの無い甘味も感じられ、やがて魚粉も交わると魚介の風味も持ち上がる。垂らされた香味油も香ばしい。なかなかに複層的な旨味が重なっていてイイ感じ。味噌ダレの塩分濃度はやや高めも、信州味噌ベースと言う白味噌の風味が立ち、まったりと濃厚な白味噌の旨味が輪郭付けられているので問題無し。豚骨の旨味、魚介の風味、そしてクドさの無い甘味の交わった実に美味い濃厚豚骨味噌スープである。

麺は断面平長のほぼストレートな極平太麺。茹で加減やや硬めが良く、ツルツル、モッチモッチとした食感が実にイイ。濃厚な豚骨味噌スープにも負けていない。まったりとした味噌の風味と旨味も絡まって来る。実に美味い麺である。

具のチャーシューは豚ロースチャーシュー。なかなかの厚みがあり、柔らかく、薄味付けでの豚肉の旨味が味わえて美味い。野菜は味噌スープと共に軽く炒め煮込まれている。モヤシはシャクシャク。タマネギは甘味が良く出ていて美味い。ニラも風味あり。メンマは甘醤油ダレの味付けの柔らかコリコリ食感がイイ。魚粉は前記の如く、魚介感を高める役目。白髪ネギの薬味感は良好に効いている。

スープ完飲。東京遊山の二日目、チョイと気まぐれに足を延ばしてのつくばでの先の「煮干中華ソバ イチカワ」に続く連食で突撃したこちらの店での「ラーメン」。それはこちらの店のウリである「濃厚豚骨魚介白味噌ラーメン」で、濃厚な豚骨の旨味と魚粉も加わっての魚介風味に底支えされた信州白味噌の風味が味わえる信州人も納得の一杯。濃厚な味噌スープは勿論、合わせられた極平太麺もモッチモッチで濃厚な味噌に負けず、柔らかチャーシューや炒められての野菜などの装備も良好で実に美味かった。こちらの「ラーメン」、実に奥深い味噌の旨味が味わえてイイのである、、、