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塩ラーメン(1000円)を、麺固めで。スープは、カエシ・出汁・油、どれもライト。壱角家は、出汁にウエイトを置いた印象だが、こちらはやや希薄。麺は、ごわつきを感じさせる太麺。固めコールは、しっかりと効く。具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。驚いたのが、この価格。デフォルトで1000円です。壱角家、店舗によって価格設定が違うのか。はたまた全店舗、値上げしたのか。壱角家は横浜家系ラーメン 壱角家 川崎銀柳街店以来、21店舗目の訪問でした。
千年
硬め濃いめ
じーこ
スープは、カエシ・出汁・油、どれもライト。壱角家は、出汁にウエイトを置いた印象だが、こちらはやや希薄。
麺は、ごわつきを感じさせる太麺。固めコールは、しっかりと効く。
具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。
驚いたのが、この価格。デフォルトで1000円です。壱角家、店舗によって価格設定が違うのか。はたまた全店舗、値上げしたのか。
壱角家は横浜家系ラーメン 壱角家 川崎銀柳街店以来、21店舗目の訪問でした。