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「鴨と上州地鶏中華そば(790円)」@鴨と蟹 中華そば 燈 登戸店の写真登戸の新開発に伴ってラーメン店が並ぶ道に構える1店舗。

食券を購入し、10分ほど待機したところで着丼。

レビューを見て、ある程度のものを期待していたが想像以上に美味で思わず声が出てしまった。
久々に心の底から美味しいと思えるラーメンに出会った感覚。


スープは鶏の旨みと風味が乗った淡麗な味わいで、飲んだ瞬間口の中いっぱいに鶏の風味が広がる。

麺は「春よこい」の細麺ですすりやすく程良い噛みごたえと喉越しでスープとの相性抜群。

さらにトッピングが鶏チャーシューが2種類。
これがまた美味い。
脂身のない、しかし噛むと旨みが滲み出る厚めのチャーシューと、脂の乗ったジューシーな鴨チャーシュー。
どちらも異なる味わいで楽しめた。

これだけ味わい深い一品なのに、今のご時世で790円は破格の安さである。
ただ、これだけトッピングのクオリティも高いのであれば特製ラーメンを頼んだほうがより満足感は高かったかもしれない。

蟹ラーメンが売りのお店ではあるが、鶏ベースのこのラーメンのために来る価値があると思う。

ご馳走様でした。

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