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「淡麗ずわい蟹中華そば」@鴨と蟹 中華そば 燈 登戸店の写真70:基準点。
±0:少し遠出して2軒訪問。その2。
+2:蟹出汁が溶け出して、風味豊かなスープ。
+1:しっとり麺にスープが絡む。
-1:具の蟹の身が箸でも専用フォークでもほぐしにくい。さらに、ほぐした身を頂くと出汁が抜けた味。
±0:連食ともに完飲完食。

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