レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
夕飯どきに月島を通りかかったのでこの店へ。店内は洒落た音楽BARな雰囲気。リッケンバッカーやクラシックロックのレコード盤等が壁にかかってる。しかしBGMは有線のダンスもの。選択肢はふたつ。ラーメンかつけ麺。あるいはカレー。ラーメンを注文して待つこと5分強。配膳されたのは上品に盛られた深めのモダンな丼。豚100%にして、白濁しておらず透明感のあるスープ。口に含むとショウガ、シャープな醤油味。表面にかけられた鶏油の香りの奥に、豚100%の旨味が...「キテる、のかな?」もう一口すすって豚100%の旨味が...「キテる、のかもしれない」。んー。とっても上品ですけどメニューの解説で謳ってるほど「こりゃすげえ!」ってな風には感じませぬ。。麺は細く長いストレート。あまり主張も強くなく、これはスープに配慮っていうか「スープに自信あり」ってことなんだと思うんですが特別な感慨は受けません。具はネギ・細長いメンマ一本・しっかりした焼豚一枚。以上。これもあまり主張も強くなく、これはスープに配慮っていうか「スープに自信あり」ってことなんだと思うんですがんー。フツーです。月島という立地で一杯850円のラーメン。洒落たBARで呑んだ後の〆の一杯的には高くも感じませんが麺目的で食べてると多いに不満を感じます。もちろん美味しくなかったわけじゃないんです。素材にとってもお金をかけてるって雰囲気は感じるんですがラーメン好きが「!」と喜ぶ一杯だとは思えませんでしたね。ちと残念。
夕飯どきに月島を通りかかったのでこの店へ。
店内は洒落た音楽BARな雰囲気。
リッケンバッカーやクラシックロックのレコード盤等が
壁にかかってる。しかしBGMは有線のダンスもの。
選択肢はふたつ。
ラーメンかつけ麺。あるいはカレー。
ラーメンを注文して待つこと5分強。
配膳されたのは上品に盛られた深めのモダンな丼。
豚100%にして、白濁しておらず透明感のあるスープ。
口に含むとショウガ、シャープな醤油味。
表面にかけられた鶏油の香りの奥に、豚100%の旨味が...
「キテる、のかな?」
もう一口すすって豚100%の旨味が...
「キテる、のかもしれない」。
んー。とっても上品ですけど
メニューの解説で謳ってるほど
「こりゃすげえ!」ってな風には感じませぬ。。
麺は細く長いストレート。
あまり主張も強くなく、これはスープに配慮っていうか
「スープに自信あり」ってことなんだと思うんですが
特別な感慨は受けません。
具はネギ・細長いメンマ一本・しっかりした焼豚一枚。以上。
これもあまり主張も強くなく、これはスープに配慮っていうか
「スープに自信あり」ってことなんだと思うんですが
んー。フツーです。
月島という立地で一杯850円のラーメン。
洒落たBARで呑んだ後の〆の一杯的には高くも感じませんが
麺目的で食べてると多いに不満を感じます。
もちろん美味しくなかったわけじゃないんです。
素材にとってもお金をかけてるって雰囲気は感じるんですが
ラーメン好きが「!」と喜ぶ一杯だとは思えませんでしたね。
ちと残念。