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好きなお店のレビュー点数が低いので投稿。ベジポタというラー用語以前から、すでにこの野菜満載のスープをウリに、行徳地区で人気だったお店の姉妹店。とろんとした上品なスープは、長時間煮出した豚骨と鶏ガラと大量の野菜の旨味がしっかり。優しい味つけなので、塩っぱい家系が好きな方には物足りないのかもしれない。今日は塩ラーメンを食べてみたけど、このスープは醤油か味噌がいい。味がバチっとまとまります(味噌もオススメ)。浅草開花楼の太い麺も食べごたえがあり、1.5倍の大盛はしっかりボリューミー。厚切りチャーシューがこれまた美味。このチャーシューご飯もいつか食べねば。。総じてとても美味しい個性的なラーメン。入り口には門番のフクロウ君がいます(可愛い)。
こんにちは。 コチラの味噌、ワタクシもキッチリと頂きましたよ! ジョニーさん曰く、葫系列はいずれもドロドロ感を抑えてしまったそうですが、、 レトロバージョンも復活させてくれれば嬉しいですね。
ベジポタというラー用語以前から、すでにこの野菜満載のスープを
ウリに、行徳地区で人気だったお店の姉妹店。
とろんとした上品なスープは、長時間煮出した
豚骨と鶏ガラと大量の野菜の旨味がしっかり。
優しい味つけなので、塩っぱい家系が好きな方には
物足りないのかもしれない。
今日は塩ラーメンを食べてみたけど、このスープは
醤油か味噌がいい。味がバチっとまとまります(味噌もオススメ)。
浅草開花楼の太い麺も食べごたえがあり、1.5倍の大盛は
しっかりボリューミー。厚切りチャーシューがこれまた美味。
このチャーシューご飯もいつか食べねば。。
総じてとても美味しい個性的なラーメン。
入り口には門番のフクロウ君がいます(可愛い)。