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ベジポタ系ですが蒜の早い時間帯だからかスープはサラッとしている。塩気やや強めも惹きの強いスープ。麺は浅草開化楼製の丸い太麺でもっちりとしていて美味しい。チャーシューは厚みがありながらホロッとした食感。麺の上に茹でたモヤシが乗っていて箸休めにいい感じ。半熟玉子は味玉ではなくただの半熟玉子。スープ割は徳利で提供されます。夜営業のスープも試してみたいと思いました。
レインマン
hori
koteen
りょうま
ペンギン軍曹
とりき
塩気やや強めも惹きの強いスープ。
麺は浅草開化楼製の丸い太麺でもっちりとしていて美味しい。
チャーシューは厚みがありながらホロッとした食感。
麺の上に茹でたモヤシが乗っていて箸休めにいい感じ。
半熟玉子は味玉ではなくただの半熟玉子。
スープ割は徳利で提供されます。
夜営業のスープも試してみたいと思いました。