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水炊き醤油ラーメンという何とも聞き慣れないラーメン。お昼時の訪問とありかなりのお客で賑わっている。着席後10分程度で着丼。まずはスープを一口。何とも不思議で初めて味わった感覚。表現するのは難しいが濃厚で鳥と醤油の旨みだけでない。ただ、濃厚であるが故に最後はクドイ感覚になったのも事実。歳のせいであろうが笑もっと若い時分に出会いたかったラーメンである。
釣吉麺造
レンレン
汐留次郎
マシュ
BUBU
川崎のタッツー
お昼時の訪問とありかなりのお客で賑わっている。
着席後10分程度で着丼。
まずはスープを一口。
何とも不思議で初めて味わった感覚。
表現するのは難しいが濃厚で鳥と醤油の旨みだけでない。
ただ、濃厚であるが故に最後はクドイ感覚になったのも事実。
歳のせいであろうが笑
もっと若い時分に出会いたかったラーメンである。