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「煮干し中華そば(+ネギ2種)」@東大和ラーメン大冬樹Season2の写真こちらも少し以前の訪問でしたが
画像が出て来たのでアーカイブとして。
正直煮干しがそれほど好みでない私でも
普通に食べ易かったと記憶していますが
その分逆にパンチに欠け物足りない気が。

私にとって煮干しは微妙な品種ですね、
ガツンとくればエグく感じてしまうし
食べ易ければ物足りなく感じてしまう。
丁度良い塩梅の煮干しは中々難しい。

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