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「ラーメン 醤油」@横浜家系ラーメン 壱角家 有楽町店の写真ラーメンを食べようかと検索していると新規オープンのお店を発見。
久しく家系ラーメンにはご無沙汰なので、「では」っと行って参りました。
入口近くの券売機でラーメン 醤油(930円)を購入し、麺硬め、後は普通でお願いします。ランチ刻はご飯が無料とのこと。
しばらくしてやって来たラーメンは久しぶりの家系でスープを啜ると「然程、濃くないかな?割とあっさり?」とライトな感覚が第一印象です。
麺は極太のストレートで食べ応えありです。
玉ねぎの刻みが机に置かれていたので、スープに入れると玉ねぎのエグ味が出て、更にあっさり感が増します。
家系ってもうちょっと濃さ、コクが欲しいな…と思ってしまいました。
ご馳走様でした。

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