平日の夜、三鷹駅。
三鷹の有名店“麺屋さくら井”の２号店としてオープンしたのは、もう、３年も前の話です。ラーメンも食べられる居酒屋スタイルで、よくぞコロナ禍を乗り切ったなと。
オープンした３年前は呑みながら使えるのなら誰かを誘って行こう！、って後回しにしていましたが、結局、ひとりで来ることに。

時刻は17時を少し回ったところ。空いていましたので、一人でも入りやすい。口頭での注文ですので、私は黒ビール小瓶とラーメンを注文です。

麦酒を半分ほど呑み、ちょっとアルコールが沁みた頃に着丼です。美しいビジュアルはセンス。

美しい麺線の細麺は歯応えあるタイプ。スープはさすが有名店、とても美味しく上品で醤油味だか塩味だかは分かりません。ラーメンスープに日本酒を合わせる人がいるようですが、とても気持ちが分かります。麦酒より日本酒ですね。

限定メニューだし、もっと値段を上げてもいいから松茸の存在感を強調してもいいかなと思ったり。

そういえば、去年のハロウィンは渋谷の“図鑑”で今日と同じような和牛と松茸のラーメン食べたなと思い出して、図鑑を検索したら閉店していました。

いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。