てゆか大山鶏と鴨(＆少々の魚粉か！？)を使ったらしいソレなりに濃いめでトロトロのツケ汁ゎちゃんと美味しいがコレと言った感動ゎ無し...何気に『分け麺』を想像してたが一応『つけ麺』してたカナ...(^_^; てかソレ以前に『鴨』ゎ余り感じなかったなぁ...(爆)　んで合わさる製麺所不明の冷水でしっかりと〆られた太麺ゎちょっと固めでゴワッ♪っとした歯応え...麺量ゎこの中で270㌘とのコトだがギリ×2茹で前の量って感じでマズマズ...てか個人的にゎもぅ1分程度ゎ茹でて欲しいなぁ...(^_^;

んで麺側トッピのヲ肉ゎ豚のレアと鶏の2種...鶏のほゎやや小振り＆薄切りでゎあったが、豚のレアチャと共にまぁまぁ悪くない出来栄えで食べ応え的にも良い感じ♪ んで他トッピの穂先メンマも悪くない...てかツケ汁内トッピの細かく刻まれた玉葱が入っていたのゎ個人的にゎ良いね♪d(⌒ー⌒)!

何気にスープ割ゎ出来るかど～かが微妙だったが、思ってたホドの濃厚さゎ無かったのでそのまま完飲して終了♪...(笑)

てか店内ゎモロに乱雑なバーの雰囲気...奥の厨房にゎ中年の男性、ホールゎ女性の2人体制...14時過ぎ頃店着で先3(常連2)後1(飛び込み)...接客＆挨拶ゎ特に問題ゎなかったが、色んな意味で入店するのに勇気がいる感じのお店ですた...(^_^;