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コメント
オーガスさん、こんばんは。
今年は5回目の訪問なんですね。
今年はまだ一度も行けていないので羨まし過ぎます✨
訪問しても豚増しは悩みますね。
でも年末に向けてさらに並びが激しくなると考えると来年以降になるかもしれません💧
ケーン | 2023年11月7日 19:54ケーンさん、こんばんは。
行くなら朝イチ、7時～7時30分までに並ぶのがオススメです。
8時にオープンしてますので待ち時間も昼や夜に並ぶより短いかと。
三田本店の豚は比較的安定しているのですが、今日のはハズレでしたね。
オーガス | 2023年11月7日 21:05三田は肉屋に対して「○kgを幾らで」と言う買い方してますので、仕入れ状況によっては腕肉だらけになってしまい、こんな感じの仕上がりになる事も少なくないと思ってます。肩ロース寄りになってくれると、乳化が進んだりブタが柔らかかったりで、良い事ずくめなのですが…。
ただ、個人的には腕肉の方が出汁が出ますので、乳化してる時より旨い気がするんですよね。どっちに転んでるかは、食券買う時にまな板付近のブタ塊をチラ見すれば分かりますぜ。
Dr.KOTO | 2023年11月12日 15:43Dr.KOTOさん、こんにちは。
スープめちゃくちゃ美味しかった裏にはそう言う事だったのですね！
私も三田本店は乳化していない方が美味しく感じます。
なので朝イチにしか行きませんw
オーガス | 2023年11月13日 13:45
最近並びが激しいのでちょっと早目に出発。
前回訪問してから実は3回もチラ見して諦めてます！|ω･)ㄘﾗｯ
7時20分頃到着。
開店待ち4番目(👍'∀')👍ｸﾞｯ
ファーストには入れなかったが上出来。
8時-𝙊𝙋𝙀𝙉-
券売機で大豚を購入し着席。
今日も総帥はお元気です(*•̀ㅂ•́)و✧
ファースト、セカンド組はヤケに豚ダブル変更が多いですね。
私も少しゆらぎましたが変更ナシで行く事に。
数分でコール要求。
コールは野菜マシ、ニンニク、カラメ。
先ずはスープを一口。
今日のスープはカエシ先行のThe醤二郎(*´༥`*)ｳﾏｳﾏ
野菜に液体アブラを吸わせながら麺と食べて行く。
美味いね〜(*´﹃`*)
麺はプリプリな感じ(๑•̀ㅁ•́ฅ✧ですね
豚はダブルにしなくて正解( ﾟᵕﾟ)
三田本店らしからぬ固さと薄味。
ダブルにした人達はしんどかったのでは•́ω•̀)?
液体アブラを役半分野菜に吸わせた所でもう一度スープを。
ヤバい旨さです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
ここからニンニク混ぜて一気に固形物を食べて行く。豚は最後まで手こずったがコレもまた二郎( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
次が楽しみだ。
6分程で完食。
美味しく頂きました。ごちそうさま🎵