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出張で仙台泊。飲んだ後の締めラーメンをホテルの近くで。13店舗展開のご当地チェーン。花京院店は独立店舗のようです。暖簾分けスタイルかな？豚骨醤油スープに具材がチャーシュー・海苔・ほうれん草・薬味ネギという、横浜家系に寄った構成。麺は家系とは異なり、もっちり弾力の有るタイプ。細麺も選べるようですが、今回は太麺をチョイス。ライスも無料と言うのは、やはり家系寄りですね。全体的には良いのでが、チャーシューはちょっと残念。いかにも固く脂肪分が残っていない。チャーシュー麺とかにすれば違うのか？看板のメニューには、量はともかくもう少し質を考えられたほうが良いと思いました。ごちそうさま。
アルバ
日常茶麺事
リコリス
カナキン
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
西成女王
13店舗展開のご当地チェーン。花京院店は独立店舗のようです。暖簾分けスタイルかな？
豚骨醤油スープに具材がチャーシュー・海苔・ほうれん草・薬味ネギという、横浜家系に寄った構成。麺は家系とは異なり、もっちり弾力の有るタイプ。細麺も選べるようですが、今回は太麺をチョイス。ライスも無料と言うのは、やはり家系寄りですね。
全体的には良いのでが、チャーシューはちょっと残念。いかにも固く脂肪分が残っていない。チャーシュー麺とかにすれば違うのか？看板のメニューには、量はともかくもう少し質を考えられたほうが良いと思いました。
ごちそうさま。