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太麺と細麺から選べます。細麺を選択したが、これが残念すぎる麺だった。学食や社食で出てくるような麺が、やや茹で過ぎで出てきた。旨味や香りは当然少ないし、食感もよくない。スープは悪くない。ちゃんと豚骨を使った匂いがする。油が多め。青菜の食感が、固い。乾燥しかけてる?ほうれん草じゃなくて、小松菜ですかね。チャーシューは食べ応えあり、まあまあ。麺を半分残して店を出ました。
細麺を選択したが、これが残念すぎる麺だった。
学食や社食で出てくるような麺が、
やや茹で過ぎで出てきた。
旨味や香りは当然少ないし、
食感もよくない。
スープは悪くない。
ちゃんと豚骨を使った匂いがする。
油が多め。
青菜の食感が、固い。乾燥しかけてる?
ほうれん草じゃなくて、小松菜ですかね。
チャーシューは食べ応えあり、まあまあ。
麺を半分残して店を出ました。