レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
一部に沖縄メニューもある居酒屋さん。いくつかの品をつまんで泡盛まで楽しんだあと、締めに沖縄そばのハーフをオーダー。そういえば、福岡で沖縄そばを食べるのは初めてだ。緑色の丼に、きっちりハーフサイズ。こちらの店は居酒屋が本業でもあるし、スープはさすがに店での本炊きではないのだろう。ヒガシマルのうどんスープを思わせる味わい。これはこれで好きだけど、店で食べたい味ではない。平たい形状の太麺は、沖縄そばらしさが全開で、マットな口当たりとソフトな歯ざわりがいい。太さが不揃いなのがまたいいね。福岡で買えるとは思えないから沖縄直送なのかも。トッピングの三枚肉もなかなかの品質。皮つきの豚バラ肉を1センチの厚さにスライスし、柔らかくはないけど、肉の旨さがしっかりあった。
他のレビューがありません。
おはようです。 福岡、沖縄系の居酒屋で沖縄を満喫できるなんて良いですね。 沖縄まで行かなくて済むんだもん(o^―^o)ﾆｺ
そうですね！ありがたいことです。 「食」って面白いですね。 こんなに狭い国の中に地域性があって。
カナキン
いくつかの品をつまんで泡盛まで楽しんだあと、
締めに沖縄そばのハーフをオーダー。
そういえば、福岡で沖縄そばを食べるのは初めてだ。
緑色の丼に、きっちりハーフサイズ。
こちらの店は居酒屋が本業でもあるし、
スープはさすがに店での本炊きではないのだろう。
ヒガシマルのうどんスープを思わせる味わい。
これはこれで好きだけど、店で食べたい味ではない。
平たい形状の太麺は、沖縄そばらしさが全開で、
マットな口当たりとソフトな歯ざわりがいい。
太さが不揃いなのがまたいいね。
福岡で買えるとは思えないから沖縄直送なのかも。
トッピングの三枚肉もなかなかの品質。
皮つきの豚バラ肉を1センチの厚さにスライスし、
柔らかくはないけど、肉の旨さがしっかりあった。