カナキン
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水商売
かっちー
コメント
おばんです。
日向夏の果汁をアクセントに使用の能書きでチョイス⁉
チョイスした気持ちは分かるけど、その感想は？ 何処行った？
すてぞー | 2026年1月23日 17:39確かに！感想を書いていませんでした。
その理由は、全然わからなかったからです笑
カナキン | 2026年1月23日 18:41あー先日、この店の前を歩いて来ましたよ💦
愛知に住んでると味噌は赤か黒い色をしてるんですが、こちらのは綺麗ですね✨
しかもこれをスープで薄めて飲むんですか？！ｼﾝｼﾞﾗﾚﾏｾﾝ⋯😄💦
あたと_13号 | 2026年1月23日 18:48見た感じ 何気ない感じですが、評価から やはり美味い かな！
今度行ってみます。BM。？？？
別件ですが、福岡南区に「黒田屋」さんがオープンしたみたい。
私が福岡で仕事していたころ、アパートの近くで毎日のように「黒田屋」で食事、飲み行為でお世話になっていました。（洗濯時間の間で）
昔とは経営形態が異なっているかとは思いますが、行ってみたいと懐かしさ！
（店の名前も同じ たまたまかとも）
https://ramendb.supleks.jp/s/170561.html
村八分 | 2026年1月23日 21:16あたと_13号さん
私も名古屋に4年暮らした時代がありまして、
その味噌事情はよく知っています。
うまいものはだいたい茶色いですよね。
私は味噌カツも味噌煮込みうどんも大好きです！
カナキン | 2026年1月24日 20:35村八分さん
おそらくその黒田屋でしょうね。
いつでもなんでも食べられるという。
私は行ったことがありませんが、
近所にあったらとても重宝する店ですね。
カナキン | 2026年1月24日 20:37
「宮崎にある歴史の深い味噌蔵の、
香り高い2種類の麦味噌をバランスよくブレンド。
日向夏の果汁をアクセントに使用」との能書きを見て、
この品を迷うことなくチョイスしてみた。
白いスープに少量の橙色の油が浮いている。
くねるような金山寺味噌を思わせる香りがあり、
少し甘めの味噌の旨味が広がっていく。
トッピングされた肉味噌の旨味もいい感じだし、
揚げた香味野菜がアクセントになる。
追加でもらえる薄めるスープを入れるとちょうどいい。
縮れのある中太麺が、思った以上に質が高い。
つるりと口当たりが良く、みずみずしい歯ざわり。
グイグイとすすって咀嚼するのが気持ちいい。
小麦の風味がいいし、モヤシとの相性もなかなか。
炙りの入った蒸し鶏肉も、柔らかくて旨かった。