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コメント
こんばんは
かなりの高得点ですね
1周年迎えたばかりということもあり
末広がりな得点でお出迎えですね
キング | 2023年11月19日 02:11おはようございます
Suzuranさんでこんな興味深い限定が提供されていたとは全く知らなかったです。
今、Xを見たら頻繁に限定を提供されていました。
長岡醤油は自信が有るのでしょう?
常に限定に入っていますね。
私もつくば市に行ったらSuzuranさんで限定を食べて来ます😊
黄門チャマ | 2023年11月19日 05:04おっと高採点。
イマイチの印象でしたが、再訪してみようかな。
RAMENOID | 2023年11月19日 06:13おはようございます
高得点でしたね🤓
限定美味しそうです!
久し振りに再訪してみたくなりましたよ👍
シノさん | 2023年11月19日 07:39おはようございます^^
注目してましたが、この採点は背中押されます。
塩にするか、限定を狙うか。。。?
としくん | 2023年11月19日 07:51先日はお疲れ様でした
高得点♪
牡蠣のアヒージョいゝです☆☆☆
快晴◎
虎ん黄色 | 2023年11月19日 07:52こんにちは。
おっと高得点ですね。
BMしました。
kamepi- | 2023年11月19日 08:11おはようございます^^
限定3種類もやっているのは凄いですね。
店主さんはイタリアン?フレンチ?のようないで立ちなんですね。
この得点で皆さん背中を押されていますね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2023年11月19日 08:58おはよございます!
いかにもイタリアン出身の方の一杯で創意工夫された洗礼な味のようですね✨
川崎のタッツー | 2023年11月19日 09:31こんにちは。
青森県民としては倉石牛食べてもらいたかったです(笑)
poti | 2023年11月19日 11:18うゎぁ!高得点ですね〜!
なんだアヒージョか!と思いきや、牡蠣アヒージョ? それな〜に?
シマのシャツにオーバーオールで耳が大きいの?
...それトッポジージョだったw
虚無 Becky! | 2023年11月19日 18:47こんばんは~
高評価ですね🙂
お洒落なメニューで…カキアヒージョなら白ワイン
セットにしていただけると有難いです(笑)
あひる会長 | 2023年11月19日 19:24こんにちは
お近くのお店にはしごですね。
こちらもいい感じの一杯を出してくれますね。
また近いうちに行ってみます。
ももも | 2023年11月19日 20:29こんばんは(^-^)
今どきっぽいながらで、かなり良い感じに見えます。
ここらへんを通る時ってなぜがラーメンモードになってないことが多くて、とろろごはんに心奪われながらまる信食堂に行ってしまったり...w
みーこ | 2023年11月19日 21:59牡蠣のアヒージョが、
蛤を凌駕し過ぎぬか、懸念しますが、
このハイスコアなら、OK牧場の様ですね。
おゆ | 2023年11月20日 07:46続いてどうも~!
とっても美味しそうですが塩ベースだったら、もっと牡蠣が感じられたような気がするのは自分だけでしょうか?
いずれにしても牡蠣好きなので気になる一杯です♪
お祝いコメンありがとうございました。
バスの運転手 | 2023年11月26日 16:41
glucose

そらみすまいる(ラーメン探訪記)

高く実る
サラリーメン金太郎





せっかく高速使ってつくばまで来たので11時45分。
限定は3種が提供されていますが、この中から地鶏と蛤出汁feat.牡蠣のアヒージョ1000円を券売機でポチり。
ちなみに他には長岡系生姜醤油らぁ麺、とろっとろ倉石牛と常陸牛スジまぜそばが限定として提供されています。
入店時ノーゲスト。
店内には心地よい煮干しの香りが漂います。
店主さんはイタリアンか、フレンチっぽいいでたち。
奥様?とのオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。
スープは鶏と蛤による醤油清湯。
濃い口醤油はキレとまったりを併せ持っているのでブレンドされているのでしょう。
あえて蛤と地鶏は抑え気味。
アヒージョを溶かし込むと牡蠣のコクが深まり、スープは茶濁してきます。
卓上の煮干し酢を投入するとかなりさっぱりした味わいに激変します。
麺は加水抑え気味のストレート細麺。
茹で上がりはジャスト。
麺量は150g程度でしょう。
菅野製麺所製。
具材は刻み玉ねぎ、三つ葉、材木メンマ、2種のチャーシュー、牡蠣のアヒージョ。
チャーシューはしっとり低温調理鶏胸肉と肩ロースでしょうか。
チャーシューの上に乗せられた牡蠣のアヒージョの中には牡蠣の煮干しの姿も。
コリコリ食感を楽しみながらいただきました。
煮干しなので小ぶりですが、牡蠣を食っておきたいとの要望に応えてくれました。
三つ葉は茎の長い物で彩に貢献しています。
こらちも先日一周年を迎え固定客がついてきているようです。
ごちそうさまでした。
外待ちができても良いお店と思うのですが、同じ敷地内の大衆食堂に一般のお客さんは向かうのでしょうか。