【店名】　　　　　　　　　　　　てっぺん　野並北分店　　

【場所】　　　　　　　　　　　　　　名古屋市天白区

【営業時間】　　　　　　　　　　　　　11時～15時

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　18時～23時

　　　　　　　　　　　土・日　　　　　11時～23時

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　なし

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　？

【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　台湾まぜそば

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　1000円

【2023年合計金額】　　　　　　　　　　　95850円

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　なし

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　中太麺ストレート?

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　73点

【感想】

2023年100軒目は、約2年7ヶ月ぶりの〝てっぺん　野並北分店〟。

券売機から選択したのは、もはや説明不要の〝台湾まぜそば〟。

自分が知る限り、〝あらし〟・〝こころ〟・〝やまひで〟と同じ、〝麺屋　はなび〟から

の派生店で、その派生店の先駆けが〝てっぺん〟で本店は北区に有る。

春日井の〝てっぺん〟は、元々北区の〝てっぺん〟の共同経営者だったが、大人の事情

で分かれて経営していると思っているが違うかな?

なので、味の違いやタレの濃さ等多少の違いを感じる物の、基本的には皆同じだと思う。

そして、久々の〝台湾まぜそば〟ですが、ビジュアルは教科書通り。

只・・・・・久々に食したからの違和感なのかは不明だが、全体的に味付けはライトかな?

そして、タレよりも少し油感が多い印象。

本家・〝麺屋　はなび〟は、もう少し辛さが濃い印象が有るが、〝てっぺん〟は、辛さ自体

も控え目。

それでも、〝中太麺ストレート〟?のモチモチ食感とタレ・具材の絡み具合は流石と言う所。

御飯はセルフの無料サービスだが、追い飯にするならば少な目で。

多過ぎると味が薄くなるので注意。