行田のお店から車でわずか15分。
県境の昭和橋を渡るといきなりお店に到着した。
少し前の支那そばの余韻は捨てがたかったが、2杯目をいただくこととなった。思い出せば2年前にリーズナブルなお店が出来た記憶があって一度訪問してみたかった。

カウンターに座りメニューをみると、鶏白湯から紹介されていた。こちらは鶏白湯のお店とは知らず、あまり得意ジャンルでなく断念しようかとも考えたが、卓上に写真付きのメニューが置かれていたので、店名を名乗る表題なら大丈夫？？ということで口頭注文してしまった。

テーブルに置かれた表題は、まさに濃厚な鶏白湯だった。その姿は切立丼の中で、白湯の白と丼の黒のコントラストが際立ち、いかにも鶏白湯を主張する景色であるが、大きめなチャーシューが横たわり、他のトッピングはわずか乗っているだけである。

レンゲを手に取り、スープをすくうとドロ〜リと濃厚な鶏白湯である。以外と臭みを感じさせない清潔感のある仕上がりとなっているが、スープの奥からは甘みを感じられるホタテ出汁が仕込まれているようである。...これならいけるかな？

続いて麺を持ち上げてみると、麺は加水率低めの中太麺で腰があり噛み心地もいい”ツルツルもっちり”の表現ががハマるようだが、ドロっとしたスープも一緒に喉を通る。三口ほど啜れば、鶏白湯の香りで咽てしまう。ゴホンと水を飲んで身体を整えようとすれば、店内のBGMからあのB'ｚの曲が流れてきた！...これは参った！あの古河での白湯の思い出が蘇ってきた！

トッピングは豚バラ、穂先メンマ、万能ねぎ、刻み玉ねぎがわずかに乗っているが、横たわるチャーシューは、箸で持ち上がらないほどトロトロで柔らかい！...口の中がドロドロで箸休めもほしい所。好きな人には好きな味わいなのだろうと、苦手意識を払い去る事はできずに、スープを半分近く残してレンゲを置いた。

このメニューはトッピングも別に用意されていたようだ、また、メニューの後半には塩ラーメンや醤油ラーメンもあったのだが気がつかなかった。