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「担々麺980円」@麺屋鳥膳の写真また釣り場の帰り道沿いに寄ってみました。
今回はつけ麺にしようと思ってましたが急に寒くなったので温かくて辛いものにしようと担々麺に変更しました。
各種電子マネー対応の食券機でPayPay払いして待つと着丼です。見た目のビジュアルは美味そうです。

では早速いただきます!まずはスープ。
おおっ、それなりに濃厚です。だけど胡麻の風味が弱くて少しピリっと山椒が効きすぎかな。
辛さはそんなに激辛ではなく万人に受ける普通の担々麺の辛さであとから来る感じ。食べ進むと辛さが少しずつ蓄積してくタイプの辛さでした。
だけどスープがぬるい。これは減点材料。

次に麺。
麺は前回食べた鳥膳ラーメンと同じ平たいストレート太麺。
家系の麺を太くした感じの麺です。
硬めで歯ごたえなどはいいのですがちょっとこのスープには別の麺でもいいかも。

トッピング具材は挽き肉に白髪ネギなどが適量で具材に関しては普通に担々麺ぽくって悪くなかった。
量は普通かな。

全体的に悪くなかったけどちょっとスープがぬるい。
中途半端に山椒が主張して胡麻や他の素材の風味が弱かった。麺もバランス的にちょっと違うタイプがいいかな。
これで980円もちょっと微妙。好みの問題ですが自分は鳥膳ラーメンの方がよかったです。
ごちそうさまでした。

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