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11時27分到着。多分10年ぶりくらいの訪問です。裏の駐車場に停めて店に入ろうとすると、11時30分オープンのはずが既に空いていて、ほぼ満席です。かろうじて空いていた一席に座ります。11時39分に着丼です。表面にはアブラの層があります。チャーシュー2枚、海苔、ネギ、メンマ、半分の煮玉子という構成。昔ながらの豚骨醤油で懐かしいスープです。麺は中太の縮れで、加水率が低めな感じです。食べている最中に若干ですが、麺が伸びているよえに感じました。麺量は少なかったです。チャーシューは中々美味しかった。
昔ながらの豚骨醤油で懐かしいスープです。麺は中太の縮れで、加水率が低めな感じです。食べている最中に若干ですが、麺が伸びているよえに感じました。麺量は少なかったです。チャーシューは中々美味しかった。