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2023/11 久しぶり ハシダメン氏おすすめのお店 最近食べに行ったら抜群だったと聞きやって来た 券売機制 トリパイタンとランチのロケキチセット（200円）の食券購入 本日はミニチャーシュー丼食券渡す時に塩でオーダー、ニンニク入りをお願いする雨の13:30 先客1名後客なし 数分で到着ニンニク風味強め（あたりまえ）ややオイリーで粘度のあるスープ 乳化した鶏スープに鶏油を合わせてあるようだ ネガな化調感なし 微温くなく適温提供平打ちの中太麺は太田製麺所 ぷりっとしてて特性上やや弾く感じ 歯応え強め ※細麺オーダー可能厚みは薄めだが大判の一の字バラチャーシュー（ハシダ氏命名）に水菜に白髪葱 穂先も入るミニチャーシュー丼はお茶碗サイズ 甘めの醤油タレのバラに青ネギ、マヨネーズが合わさってなかなか旨し昨年ぐらいから、時々限定でやってる炭焼き豚も食べてみたいなあ
maroto
Ra麺@答えくん
助六
Teneight
とくちゃん
久しぶり ハシダメン氏おすすめのお店 最近食べに行ったら抜群だったと聞きやって来た
券売機制 トリパイタンとランチのロケキチセット（200円）の食券購入 本日はミニチャーシュー丼
食券渡す時に塩でオーダー、ニンニク入りをお願いする
雨の13:30 先客1名後客なし 数分で到着
ニンニク風味強め（あたりまえ）ややオイリーで粘度のあるスープ 乳化した鶏スープに鶏油を合わせてあるようだ ネガな化調感なし 微温くなく適温提供
平打ちの中太麺は太田製麺所 ぷりっとしてて特性上やや弾く感じ 歯応え強め ※細麺オーダー可能
厚みは薄めだが大判の一の字バラチャーシュー（ハシダ氏命名）に水菜に白髪葱 穂先も入る
ミニチャーシュー丼はお茶碗サイズ 甘めの醤油タレのバラに青ネギ、マヨネーズが合わさってなかなか旨し
昨年ぐらいから、時々限定でやってる炭焼き豚も食べてみたいなあ