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87点
中華そば[ラーメン/豚骨醤油]
杭州飯店（新潟県燕市）TAKEトモ

「中華そば」@杭州飯店の写真半ライス(お新香付き)
麺は太く、二郎と似ているが食感等は全く違った
背脂は甘く、スープは醤油が効いていてバランスが良かった
チャーシューはしっとり感強め

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