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平日のお昼すぎにに訪問。荒れた天候のお陰で、外待ち5名ほど。元気な店員さんに表題と餃子2個を口頭オーダー。トータル15分ほどで着丼。まずは背脂をかき分けてスープから。このエリアでいただくのはかなり塩味が効いている印象でしたが、思いの外、まろやかなスープ。一気に3口ほどいただきました。熱々で美味しいです。かなり特徴的な荒く切られた平打ちのストレート太麺。柔茹ででうどんのような食感。まろやかなスープとの相性バッチリです。チャーシューはトラディショナルなミシッとしたタイプ。とにかく麺とスープの旨味を感じる一杯だと思います。後半、胡椒を加えながら一気に完食。野菜たっぷりの餃子は、かなりデカく美味しいです。が、腹パンに。駅からは遠いものの、相当大きな駐車場もあり、地元の方ご愛好のお店だと思います。テレビの取材が来ていました。
hirokin
トーキョースペリア
とりき
ゆうとん
スワローかんばら
海山 湯二郎
元気な店員さんに表題と餃子2個を口頭オーダー。
トータル15分ほどで着丼。
まずは背脂をかき分けてスープから。このエリアでいただくのはかなり塩味が効いている印象でしたが、思いの外、まろやかなスープ。一気に3口ほどいただきました。熱々で美味しいです。
かなり特徴的な荒く切られた平打ちのストレート太麺。柔茹ででうどんのような食感。まろやかなスープとの相性バッチリです。
チャーシューはトラディショナルなミシッとしたタイプ。
とにかく麺とスープの旨味を感じる一杯だと思います。
後半、胡椒を加えながら一気に完食。
野菜たっぷりの餃子は、かなりデカく美味しいです。が、腹パンに。
駅からは遠いものの、相当大きな駐車場もあり、地元の方ご愛好のお店だと思います。
テレビの取材が来ていました。