いきなりステーキが無くなり、CoCo壱番屋がなくなり・・・舎鈴さんが入ったんですねぇ。
いやぁ、入れ替わりが激しいですが・・・生き残って欲しいなぁ。。。

さて、前々から気になっていた中華そばで勝負です。
タンパク質も欲しかったので、チャーシュー麺で。

松屋等と同じく、発券から着丼まで放っておかれます(笑)
水もセルフ、つけ麺の割スープもセルフです(苦笑)

さて、スリムなお盆でのサーブです。
席に持っていくまでに、ひっくり返さない様にしたいですね😅

いやぁ、イイ景色の一杯ですねぇ。
ネギの盛もよく、チャーシューも光りますねぇ。

スープを飲んでみますと、程好く香る煮干し。
濃い口醤油と共に、塩味と旨味が口中に広がります。
スッキリとした飲み口ですが、後をひきます。

麺は手揉みのゴワゴワ縮れ麺。
大分硬茹ででの提供です。
食べ出がありますねぇ。味も良いです。

ねぎの存在感に対して、メンマは控えめ。
のりはスープを吸わせ、ご飯を巻いて食べました。
チャーシューは、肉と脂のバランスが良いです！味付けも程好く、厚みもシッカリ。
とても食べ易く好みの味でした！

いやぁ、、、今後、つけ麺と迷うなぁ。
素晴らしい完成度の一杯。
ご馳走様でした。