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「ラーメン(全マシニンニクショウガ)¥790」@ジャンクガレッジ 大宮駅前店の写真2023.10.18 2045入店。

久々の何故か食っちゃってたシリーズは常連のコチラで。個人的に思うジャンガレフレーバーでほっぺが落ちる。今回はキャベ率高めのシャキな野菜、背脂のコク、適度な微乳化豚スープの組合せ。ツルモチプルな平打ち麺の躍動感にニンニクとショウガの各々別ベクトルのパンチが加われば、何故か食っちゃってたシリーズには至高の一杯だろう。厚みある豚さん含めて全マシでも適量なのがソレを加速させる。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 33件

コメント

さすがは師匠!ニンニクショウガコールっすね。自分はいつもショウガを忘れてしまうような気がするっす…。

こんにちは。

にんにくとショウガを対角線に配置して味が交わらないようにしているのは、大変すばらしい心遣いですね。良店ですよ!

pvs aka duff | 2023年11月21日 08:29