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「醤油ラーメン」@Ramen Free Birdsの写真気になってたこちら。
オープン直後の訪問で外待ち多数・・・
住宅街なのに人気ですね。
20分ほど待って店内へ。
デフォがぽっきり1000円をポチっと。
おすすめのスペシャルは+200円なのでお得かも?
確かに周りもほぼスペシャルっぽい。
佐野ismをしっかり継承?
ただ店内外はアメリカン風?
調理はほぼ店主のワンオペです。
麺上げは平ざる。そこで麺線を整えるスタイル。
程なくして提供。
キラッキラの香味油のビジュアル
早速ズバズバ、しなやかなストレート細麵ウマー
スープはややキリリ醤油。
チャーシューは鶏、豚1枚づつのしっとり系でGOOD!
メンマは穂先タイプ。
コリコリ青菜は茎の部分に葉がまかれている独特ですね。
スルスルっと完食。

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