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カオソーイ/ランチセット(ミニカオマンガイ) タイ北部のカレーヌードル。スープには満足感のあるスパイシーさがあり、ココナッツの甘みと非常に強いコクを感じる。スパイシーさと甘さとコクの三本柱による骨太のスープによってレンゲを持つ手が止まらない。麺はツルツルとした縮れ細麺。ちゃんとフォークを使って食べやすい設計となっている。ココナッツの甘みをしっかりと吸収して美味しい。また、トッピングの乾麺はカリカリとした食感とスープに浸してドロドロとした2つの食感を楽しめて面白い。後半からは味変に野菜を投入し青いレモンを絞って頂いた。爽快感とエスニックさが加わり最後まで楽しめた。完飲完食。ご馳走様でした。
まー
ku54
あひる会長
ジン１９７１
タイ北部のカレーヌードル。
スープには満足感のあるスパイシーさがあり、ココナッツの甘みと非常に強いコクを感じる。スパイシーさと甘さとコクの三本柱による骨太のスープによってレンゲを持つ手が止まらない。
麺はツルツルとした縮れ細麺。ちゃんとフォークを使って食べやすい設計となっている。ココナッツの甘みをしっかりと吸収して美味しい。また、トッピングの乾麺はカリカリとした食感とスープに浸してドロドロとした2つの食感を楽しめて面白い。
後半からは味変に野菜を投入し青いレモンを絞って頂いた。爽快感とエスニックさが加わり最後まで楽しめた。
完飲完食。ご馳走様でした。