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子供のころから南京亭はあちこちにあった。いったい何店舗くらいあるのだろう。

朝飯がまだだったので、6:00入店。朝のセットメニューを頼む。
この時間から宴会を始めている若人の団体がいて、朝から活気のある店内。

ラーメンはあっさりした醤油。醤油の味がかなり強い。
麺は少し縮れている。
全体的に何の特色もない。旨くもないがまずくもない。しかし一品料理の数も多いし、いつでもやっているので結構繁盛している。

カウンターから厨房が丸見えなのだが、とても機能的な設計で感心。

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