11月12日 11時20分『生る』さんに行って参りました！！

開店前ですが、すでに17人待ち！！
その後どんどん並んでます。
相当の人気店ですね。
前回は夜訪問の為、つけ麺はなかったですが、今日は本命のつけ麺です。楽しみ😊😊😊

ついに開店前に、30人越えです。すごい😱😱😱😱

11時45分に、発券です。
特製が1400円、、、高〜！！
大盛りにして、柚子なしです。
まだ、お店に入れません。。寒い🥶🥶😵

開店から20分過ぎたあたりで、1組目が3人ほど出て来た、、、
開店悪いなー
開店前に、注文聞いていたのに、この回転、、、。
このお店の課題は、仕切りですね。。。

12時5分にやっとでお店の中に入れます。
でも、まだカウンターには座れない。。。

このお店が回転が悪い理由がもう一つ。
カップルが多い。。
カップルが多くなると、どうしても回転が悪くなる。。。

やっとで、カウンターに座れました。
12時12分。

ホント丁寧に作ってますね。
ある意味すごいですねー👍

着丼は、12時19分です。

店員さんは4名、もうちょっと手際よくしてくれると嬉しいですね。

まずは、見た目からです。
麺がみずみずしいですー！！
なんか高級感が半端ねー

別皿こチャーシューand煮卵、メンマ！！
これも見た感じは、💯ですねー！！

では麺をスープにつけてからいただきます！！

濃厚な魚介スープが麺によ〜く絡みますねー。
スープがクリーミー。
あと麺が、めちゃくちゃみずみずしい！！
麺とスープの相性抜群ですね。
魚介系というとざらつきが感じるところが多いですが、ここは全くざらつきなし！！
ホント、クリーミーなので食べやすい！！
正直、スープの味については、よくある濃厚魚介系の味なんですが、麺の舌触りのスープのクリーミ感に、やられたって感じ！！
ちょっと、七味が入っているのもアクセントとしてグッドです！！

チャーシューは、低音調理系で旨しですが、最近このパターンのチャーシューが多く驚きはそれほどって感じかな。
通常のチャーシュー4枚に、コリコリとしたチャーシューが2個。
これはうまいですね〜美味🤗🤗🤗

メンマも高級な感じで、美味しいです。
ノリは、普通かな。
煮卵は、ちょい半熟。もうちょっと美味しくしてもらいたいかな。

大盛りで注文しましたが220gぐらいなので、ペロリと食べおわりました。気持ちとして、300gは欲しいですが、つけ汁が少ないので仕方ないのかな、、、って感じ。

追いスープは、普通でした。
自分でポットで入れるパターンなんですが、それだと適量がわかんないので、入れてもらいたいです。

全体的に美味しかったのですが、やっぱり高いかな、、、

色々と驚きもありましたが、中毒性はそんなにない感じです。

ご馳走様でした！！