名駅にやって来た超話題の新店！半年間の期間限定営業で、今日はオープン2日目という事もあり当たり前のように大行列！！
メニューはまだ原点のスープのみでチャーシューの大きさによって値段が変わります。昼食を別の場所で食べたばかりだったので控えめに「らーめん原点 薄切りチャーシュー（850円）」の食券を購入しました。
並びながら券売機→食券回収→お盆→箸、蓮華→水→着丼というのがルート上の流れです。今回は14時着で25分並んで券売機、40分で着丼でした。

スープは甘味の強い醤油味でこれだけ甘いのは珍しいと思います！
麺は全粒粉の太麺でした。
具は薄切りチャーシュー1枚、メンマ2枚、刻みネギです。
チャーシューは薄切りでも十分なぐらい厚みがあってこれでも満足できるレベルです。食感はトロトロしていて柔らかいので良かったです！
メンマはタケノコの風味が残り食感も良かったです！これだけ素材の味が残ってるメンマも珍しいと思います！
刻みネギは普通でした

今回は「スープ」と「メンマ」が印象に残りました
全体的に唯一無二感のある一杯で、食べれて良かったというのが素直な感想です♪他のメニューも随時販売していくらしいのでまた時間に余裕のある時に再訪したいなと思います。